Пирог недели — медовый торт по семейному рецепту.

honey-cake

Это немного невероятно, но пока я налаживаю в Киеве сладкую жизнь, допоздна засиживаюсь на работе мечты, читаю, гуляю и очень хорошо кушаю, в Москве жизнь продолжает кипеть. Сегодня день рождения моего младшего брата, и по этому случаю Мама Хлеб делится самым главным рецептом нашей семьи — торта-медовика! 

Как Вы относитесь к семейным традициям?

Я – очень хорошо. В доме должно пахнуть пирогами, на дни рождения зажигаться свечи вне зависимости от того, сколько стукнуло имениннику! Правда?

Моя мама всегда пекла мне на день рождения Медовый торт. Именно так, с Большой буквы. Потому что это был не просто торт, а МАМИНА ЛЮБОВЬ.

Поэтому теперь я дважды в год тоже пеку медовый торт для своих любимых детей.

Сегодня – День рождения моего сына Артемия. И хотя он (пока что) еще не Хлеб, мы его поздравляем и желаем ему радости и счастья, успехов и удачи!

Читать далее

Пирог недели — бузинный торт.

flader-cake

 

Мы с Мамой Хлеб очень любим всё шведское. А шведы очень любят мороженое и напитки со вкусом цветов бузины — fläderblom, напоминающие смесь винограда и яблока с лёгким цветочным ароматом.

Поэтому пирог этой недели — с начинкой со вкусом цветов бузины, и это — гораздо проще, чем можно подумать!

Читать далее

Пирог недели — печенье силы от Мамы Хлеб.

power-cookies

Как всегда по четвергам, Мама Хлеб печёт пироги и другие вкусные, но вредные (впрочем, не всегда, как вы сегодня узнаете) вещи, и рассказывает нам о том, как это повторить в домашних условиях.

Вот, наконец, и в наши края пришла весна!

Девушки надели красивые платья и обтягивающие маечки. Все хотят выглядеть ослепительно и стройно. Интернет запестрел постами про «Как похудеть к лету» и «Как похудеть на 100 кг за две недели».

А есть всё равно хочется и о-очень хочется чего-нибудь сладенького и немножко мучного.

Мной обнаружен рецепт вкуснейшего овсяного печенья, очень диетичного и лёгкого в исполнении.

Читать далее

Пирог недели — лимонник от Мамы Хлеб.

lemon-cake

Пока я снова ездила по делам в Киев, Мама Хлеб в Москве пекла лимонные пироги. На фотографии выше вы видите один из двух кусков, которые уцелели к моему возвращению, и ребята, вы бы знали, как мне повезло!

Так что сегодня наш пирог недели — лимонник или апельсинник! Слово передаётся Маме Хлеб.

Читать далее

Пироги — пасхальные куличики.

easter-cakes

Православная Пасха уже совсем скоро, и в этом году, впервые за долгое время, вся наша семья — в одном городе. Поэтому мы решили в кои-то веки испечь свои куличи, сделать свою пасху и даже сами покрасить яйца, если успеем. Так что пирог этой недели — это наши домашние куличи, или, вернее, маленькие куличики.

Лично мне традиционные куличи всегда казались немного слишком сухими, поэтому наши — с секретом.

Читать далее

Пирог недели — Крамбл или «ленивый пирог»

crumble-pie-1

Наш пирог недели от Мамы Хлеб, наверное, один из самых простых и быстрых из всего, что мы готовим дома. А ещё его можно приготовить несладким, положив в начинку овощи и убрав из теста сахар!

Крамбл или «ленивый пирог»

Вы ведь знаете, что есть такое блюдо — ленивые голубцы? Это когда мясо с рисом не заворачивают в капустные листья, а все просто перемешивается и тушится.

Точно также готовится пирог (или десерт) с красивым названием крамбл, от английского «крошево». В нем вы не увидите отдельно тесто и начинку, а все перепутано и перемешано.

Читать далее

Путешествия — 5 вещей, которые не стыдно сделать в Стокгольме.

5-things-in-stockholm

Стокгольм — один из самых сказочно красивых и дорогих городов Европы, и как-то так получилось, что я была в нём шесть (или семь?) раз за последние 5 лет. С разными компаниями, в разное время года и по разным поводам, и почему-то в каждый практически свой приезд хожу одними и теми же любимыми дорогами и в одни и те же любимые места. Какое-то  краткое время я даже мечтала туда переехать, но столкнулась с непреодолимым препятствием в виде фонетики шведского языка, и передумала.

Сегодня я очень хочу с вами поделиться своим списком из 5 вещей, которые не стыдно сделать в Стокгольме. Впрочем, мой список мог бы быть гораздо длиннее — если соберётесь ехать — напишите мне письмо и я расскажу вам ещё о парочке любимых мест.

Читать далее