Пирог недели — Кошачьи язычки от Мамы Хлеб.

cat-tongues

Как-то в детстве я крепко подралась с одной знакомой девочкой с дачи, пытаясь доказать ей, что моя мама — волшебница. Помню, что это был один из эпизодов, когда не можешь контролировать свой гнев от невозможной несправедливости, происходящей у тебя на глазах. Помню, как она кричала «Ну докажи!», и как мне, конечно же, казалось, что доказательства очевидного совершенно ни к чему. С тех пор прошло, наверное, лет 25, а я по-прежнему готова подраться за идею. И за то, что Мама Хлеб — волшебница. Например, печёт печенье из кошачьих языков. 

Разрешите представить – мой новый друг Фёдор. Он родился в городе Киеве в волшебных руках Tamara Bernatska, куплен в πberry (Киев, Братская улица, д.10), и подарен мне моей любимой доченькой — волшебной Анной Хлеб!

Фёдор — верный друг в моих путешествиях (Instagram #ежик #путешественник) и в кулинарных опытах. На днях мы с ним испекли хрустящие сахарные листочки от самой Джулии Чайлд!

Книга Джулии Чайлд, кстати, была также подарена знаменитой Анной Хлеб!

Читать далее

Реклама

Пирог недели — кунжутное печенье от Мамы Хлеб.

Sesame-cookies

Моя мама — самый удивительный человек на свете. Она путешествует, фотографирует еду и никогда не перестаёт меня удивлять и восхищать. Вот и сейчас — она отдыхает на Рижском взморье, две недели назад вернувшись из путешествия по Скандинавии, и одновременно присылает мне фотографии кунжутного печенья, которое испекла в Москве. И напоминает мне, что четверг у нас в семье — Пирог Недели в Анне Хлеб. Ну что тут скажешь!

Читать далее

Пирог недели — киш из трёх видов томатов.

tomato-quiche

Как я недавно говорила, с тех пор, как я уехала из Москвы, все пироги перешли под юрисдикцию Мамы Хлеб. Все, но не все — этот киш из трёх видов томатов со шпинатом мы испекли вместе, когда мама гостила у меня в Киеве. Вот она — гармония совместного творчества! 

Летом, когда много свежей зелени и овощей, очень легко приготовить вкуснейший киш на завтрак, обед и ужин. При этом теста может быть совсем немного, а содержимого — полезного, натурального и свежего (как мы любим) — целая куча, и даже больше.

Читать далее

Пирог недели — Апельсиновые плюшки от Мамы Хлеб.

orange-bunsНевероятно, но факт. Мама Хлеб уже завтра будет у меня в Киеве! Я спланировала, кажется, всё по минуте, начиная от завтраков, заканчивая тем, что надену вечером, что нужно обсудить, на какие городские праздники попасть, что и всё — за два с половиной дня. А ещё я очень надеюсь испечь вместе пару пирогов и плюшек. Ну, посмотрим. А пока…. Ну как, девчонки, уже похудели к лету? Можно сделать небольшой перерыв в спорте и поедании всего правильного и некалорийного, и испечь апельсиновые плюшки. Читать далее

Пирог недели — удивительное печенье из халвы.

halva-cookies

 

А я нашла квартиру мечты! Поэтому со следующей недели Анна Хлеб возвращается в эфир в прежнем режиме и с прежней прытью, а также с новыми идеями и вдохновением. А также с новой рубрикой — «Дом мечты», наконец-то!

А пока моя дорогая Мама Хлеб испекла невероятное печенье и рассказывает о том, как сделать такое же. А я всё время не могу поверить, как мне повезло с мамой!

Печенье из …халвы.

Бывает печенье не только вкусное и полезное, но и неожиданное.

Если у вас появилось немного несъеденной (ну, мало ли) халвы, вы можете сделать из неё печенье…

Читать далее

Пирог недели — ржаные лепёшки из моего детства.

rye-bread

 

Когда я уезжала из Москвы, мы с Мамой Хлеб купили в Nespresso красивые парные чашки для кофе, и одна осталась у неё, в нашей московской квартире, а одна уехала со мной в Киев и стоит на столе в сказочном офисе Sleeper, где я работаю. Так радостно видеть на фотографии для сегодняшнего пирога чашку-подружку  (а ещё — напоминание о нашем сказочном шведском отпуске в прошлом году, но это — совсем другая история!).

Ещё одна вещь, которую не стыдно сделать в Стокгольме.

 Это… поесть ржаные лепёшки.

Но, если ваши жизненные пути пролегают пока вдали от славного города Стокгольма, можно быстро сделать их самим. Для этого вам понадобится небольшая кучка простых продуктов, минут 15 времени и хорошее настроение (конечно же).

Читать далее

Пирог недели — флэпджек.

Flapjack

 

Анну Хлеб пора переименовывать в Маму Хлеб, потому что, пока я ночую на работе и ищу жильё мечты, мама не теряет зря времени и становится полноценным фуд-блогером. Сказать, что я ей восхищаюсь — это ничего не сказать!

Жизнь порой непредсказуема…  Иногда в неожиданном месте обретаешь новый любимый десерт.

Так вышло и на этот раз. По дороге в аэропорт, провожая Анну Хлеб, мы заехали на BP выпить чашечку кофе. И, конечно же, нам безудержно захотелось чего-нибудь сладенького. Взгляд упал на красивую печеньку…. Это оказался знаменитый флэпджек.

Читать далее