Пирог недели — Апельсиновые плюшки от Мамы Хлеб.

orange-bunsНевероятно, но факт. Мама Хлеб уже завтра будет у меня в Киеве! Я спланировала, кажется, всё по минуте, начиная от завтраков, заканчивая тем, что надену вечером, что нужно обсудить, на какие городские праздники попасть, что и всё — за два с половиной дня. А ещё я очень надеюсь испечь вместе пару пирогов и плюшек. Ну, посмотрим. А пока…. Ну как, девчонки, уже похудели к лету? Можно сделать небольшой перерыв в спорте и поедании всего правильного и некалорийного, и испечь апельсиновые плюшки. orange-buns-1   Вам понадобится:

  • 2 стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • 50 г сливочного масла;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 80 г сахара;
  • ¼ ч. л. соды;
  • щепотка соли.

Для начинки:

  • 1 апельсин (лимон/грейпфрут);
  • 160 г сахара;
  • 1 ст. л. Крахмала.

Пергаментная бумага и пищевая плёнка. orange-buns-2   Растопленное масло растереть с сахаром, добавить всё остальное из первого списка и замесить тесто. Полученное завернуть в пищевую плёнку и отправить в морозилку. Пока тесто мёрзнет, заняться начинкой, для чего разрезать апельсин на дольки, убрать косточки, размельчить в блендере (Ура блендеру! – главному другу всех хозяек). Засыпать туда же  сахар и крахмал. Начинка готова! Вернуть тесто из ссылки, раскатать его, выложить на него начиночку и скатать в рулет. Затем снова немного заморозить. orange-buns-3 Включить духовку, на противень постелить пергамент, достать замёрзший рулет и порезать его на кусочки. Но не очень мелкие;  сантиметра 2-3 подойдёт. Выложить на противень в виде розочек и печь минут 20. Дождаться, когда хоть чуть остынет! Попробуйте – не пожалеете! Это я, Мама Хлеб, Вам говорю!

Реклама

Пирог недели — Апельсиновые плюшки от Мамы Хлеб.: Один комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s