Пирог недели — флэпджек.

Flapjack

 

Анну Хлеб пора переименовывать в Маму Хлеб, потому что, пока я ночую на работе и ищу жильё мечты, мама не теряет зря времени и становится полноценным фуд-блогером. Сказать, что я ей восхищаюсь — это ничего не сказать!

Жизнь порой непредсказуема…  Иногда в неожиданном месте обретаешь новый любимый десерт.

Так вышло и на этот раз. По дороге в аэропорт, провожая Анну Хлеб, мы заехали на BP выпить чашечку кофе. И, конечно же, нам безудержно захотелось чего-нибудь сладенького. Взгляд упал на красивую печеньку…. Это оказался знаменитый флэпджек.

Flapjack-1

 

И вот, приехав домой, я сразу же стала искать рецепт. Он оказался до удивления простым.

Мне понадобилось:

  • 200 г овсяных хлопьев;
  • 100 г изюма;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г коричневого сахара;
  • 100 г мёда.
    Flapjack-2

    Мёд налить в небольшую кастрюлю, добавить туда сахар и масло и медленно нагревать на маленьком огне до растворения всего во всём. Потом выключить плиту (или убрать кастрюлю с огня), добавить изюм и хлопья, и всё перемешать.

    На противне расстелить пергамент и выложить получившуюся массу. Выпекать при 150-180° в течение 15-20 минут.

    Достать, слегка остудить, наметить ножом полоски, по которым впоследствии (после полного остывания) разрезать на небольшие кусочки полученную вкуснейшую штуку. Не спешить! Разложить на красивой тарелке и поставить в холодильник. Потерпеть хотя бы полчаса-час, а потом накинуться и всё съесть.

    Не волнуйтесь, милые барышни, это почти диетическая еда!

Мама Хлеб.

 

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s