Мечты сбываются! Пока я два года обдумывала Анну Хлеб, я всегда очень хотела, чтобы сюда писала не только я, но и мои любимые талантливые люди. И вот, сегодня мы встречаем первого колумниста — Маму Хлеб. С этой недели именно она будет вести рубрику «Пирог Недели» — готовить по семейным рецептам, пробовать и фотографировать пироги в разных кафе, ресторанах и пироговых.

Встречайте — Мама Хлеб и её творожное печенье! (и коллекция милых формочек, которыми мы немного гордимся).

— Привет, я – Мама Хлеб!

Про пироги писать теперь буду я, если Анна Хлеб мне позволит.

Хочу поделиться с Вами рецептом печенья из моего детства. И, по совместительству, из творожных сырков.

Необходимо:

— 2 творожных сырка

— Пачка сливочного масла (в самом крайнем случае, маргарина)

— Около 1,5 стаканов муки

— Щепотка соды

— Чашка сахарного песку

— Ванилин

Можно добавить:

— Мак

— Орехи

— Изюм

Но, на самом деле, вкусно и без них.

В миске смешать сырки, масло, соду, ванилин и муку. Скатать шарик. Отрезая от него по кусочку, раскатывать на столе/доске, посыпанных мукой. Взять всевозможные формочки для печенья и вырезать из теста смешных зверюшек, человечков; милые сердечки и грибочки, звездочки и облачка. То, что остается после вырезания, тоже можно разделить на печенюшки загадочной формы. Обвалять каждое печенье в сахаре и выложить на противень.

Выпекать при температуре 150-180 градусов до золотистого цвета.

Остудить, сложить в красивую вазочку, заварить вкусный чай и позвать любимых друзей!